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2017年08月31日

ヘダイ料理

ヘダイ料理

ヘダイは筏のチヌ釣りをする時に良く釣れる魚です。
チヌ釣りでは外道となるためあらり喜ばれませんが・・・
料理して食べると美味しい魚です。
チヌとグレの間のような感じです。
オススメのヘダイ料理は刺身やカルパッチョなどの生食です。
また塩焼きもヘダイの美味しさが良く分かる食べかたです。



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Posted by コーチャン at 06:18 │外道魚料理│釣り魚料理基本レシピ
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