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2012年06月13日

マダイのしゃぶしゃぶ

マダイのしゃぶしゃぶ

この時期に釣れるマダイはとても美味しいのが特徴的です。



産卵が終われば真鯛の味は急に落ちてしまいますが
産卵前に釣れるマダイは最高においしいです。

真鯛の美味しい食べ方は数え切れないほどありますが
特にオススメの料理はあります。

それが鯛しゃぶです。

気温もあがり鍋ものは熱いですがタイしゃぶは
この時期に釣れる鯛を使ったレシピとしてはずせない1品です。



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Posted by コーチャン at 06:55 │マダイ釣り

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