2010年02月19日
メダイ刺身食べ方
福井県オオグリでメダイ釣りをしてきました。
この日の目鯛釣りは型こそ大きなメダイは釣れませんでしたが、
数が多く釣れました。
いつもの大グリでのメダイ釣りではツケ餌は絶対にホタルイカが良く釣れるのですが
今回の釣行では細目の烏賊短冊と大きめのオキアミが良く釣れました。
オキアミを目鯛釣りでツケエサにすることは今まで無かったのですが、
用意したイカ短冊が少なく、すぐに無くなってしまったのでコマセ用のオキアミを
付けエサに利用しました・・・。これが今回のメダイ釣りのエサとして大当たりしました!!
釣れたメダイは美味しく食べました。
この日のメダイ釣りで釣れた目鯛は小ぶりのものが多かったので
50cmほどの小目鯛は刺身、60cm級のメダイは味噌漬け(西京漬け)にして食べました。
メダイの食べ方は色々とありますが、刺身もオススメのメダイ料理です。
意外と新鮮なメダイは流通しておらず、刺身で目鯛を食べられるのは釣り人の特権なのかもしれません!!
ベラ料理一覧ベラの食べ方
マアジの食べ方
大きいマダイの食べ方
この日の目鯛釣りは型こそ大きなメダイは釣れませんでしたが、
数が多く釣れました。
いつもの大グリでのメダイ釣りではツケ餌は絶対にホタルイカが良く釣れるのですが
今回の釣行では細目の烏賊短冊と大きめのオキアミが良く釣れました。
オキアミを目鯛釣りでツケエサにすることは今まで無かったのですが、
用意したイカ短冊が少なく、すぐに無くなってしまったのでコマセ用のオキアミを
付けエサに利用しました・・・。これが今回のメダイ釣りのエサとして大当たりしました!!
釣れたメダイは美味しく食べました。
この日のメダイ釣りで釣れた目鯛は小ぶりのものが多かったので
50cmほどの小目鯛は刺身、60cm級のメダイは味噌漬け(西京漬け)にして食べました。
メダイの食べ方は色々とありますが、刺身もオススメのメダイ料理です。
意外と新鮮なメダイは流通しておらず、刺身で目鯛を食べられるのは釣り人の特権なのかもしれません!!
ベラ料理一覧ベラの食べ方
マアジの食べ方
大きいマダイの食べ方
Posted by コーチャン at 06:17
│福井海釣り