こーちゃん日記

海釣りの外道魚として良く釣れるベラ。
ベラは堤防釣り、磯釣り、船釣り、投げ釣りなどなど・・・
釣り方法を問わず様々な海釣りで釣れる魚です。

ベラ釣りは瀬戸内などでは専門的に狙う釣り宿も多いです。

ベラやキュウセンは外道魚として粗末に扱われガチな釣り魚ですが
食べると驚くほど美味しい魚なのです。
上品な白身の魚で、ベラの容姿とは似ても似つかない淡白な味わいです。

ベラの美味しい食べ方、べらの料理方法を紹介します。

ベラ食べ方レシピ一覧

・刺身
ベラの刺身は簡単なベラレシピとしてオススメできます。
とにかく美味しいベラの食べ方がベラお造りです。

・テンプラ
ベラの料理方法で特にオススメするのがベラ天ぷらです。
キス天とは違った白身の風味を味わうことができるベラ料理です。

・塩焼き
シンプルなベラの食べ方ですがとても美味しくベラやキュウセンを食べる方法として
オススメなレシピが塩焼きです。



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