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2016年06月27日

アユの変わった食べ方

アユの変わった食べ方

アユの友釣りシーズンに入りました。
夏を代表する川釣りがアユ釣りです。
鮎は釣り味も良いですが食べても美味しい魚です。
アユを釣って食べる人気鮎レシピ

塩焼きや煮付け、干物などがアユの人気料理ですが・・・
アユの変わった食べ方としてムニエルがオススメです。
独特な風味がある鮎とバターが意外なほどよくマッチします。
鮎のムニエルは癖になる１品です。



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鮎の塩焼き
日置川アユ釣り釣果
釣り入門


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Posted by コーチャン at 06:18 │鮎釣り│川釣り
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