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2011年01月18日

ハマチの美味しい時期

ハマチの美味しい時期

ハマチが美味しい季節です。
今年ははまちが良く釣れる年です。



鰤のよく釣れる富山県ではハマチの親魚であるブリが例年にない
豊漁らしくニュースでよく報道されています。

ブリの幼魚であるハマチも例外ではなく各地で良く釣れています。
この時期から春までのハマチはとても美味しいので
釣れたら嬉しいものです。

冬のハマチのオススメ料理は刺身、鍋、照り焼き、塩焼きなどです。
ハマチは色々な食べ方で美味しく食べることができるのが魅力です。




注目の冬の釣り
水中ライトを使った水中集魚灯釣り
カルパッチョ作りに向いた魚
釣った魚の保存方法
ハマチ料理レシピ


タグ ：冬にオススメ魚冬に美味しい魚オキアミで狙える魚今福井で釣れる魚ハマチ食べ方

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Posted by コーチャン at 06:06 │釣り魚料理基本レシピ
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