オオモンハタ料理

オオモンハタ料理

オオモンハタはゲームフィッシングの対象魚として人気上昇中です。
食材としても非常に人気が高い根魚です。
高級魚として良く知られるマハタやキジハタと同じぐらい美味しい根魚です。
刺身、煮付け、蒸し物、鍋ネタなどなど
白身のオオモンハタは色々な食べ方で美味しく食べられます。
食べるために狙う釣り人も多い根魚です。



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