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2018年07月08日

イカの油はね防止

イカの油はね防止

釣ったイカを料理するときに役立つ油はね防止対策を紹介します。

水気を良く拭き取るのが基本ですが・・・
薄皮を剥ぐとさらに油ハネしません。
さらに脱水シート（ピチットシート）などで
脱水すると天ぷらやフライにしても油はねしません。



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Posted by コーチャン at 12:06 │イカ料理一覧│釣り魚料理基本レシピ
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