カマス料理一覧

2013年09月28日 06:01

カマス料理一覧

秋のカマス釣り時期です。

カマスは新鮮であればあるほど美味しく食べられる魚です。
釣り人におすすめのカマス料理を一覧にしました。

魚のさばき方マニュアル

塩焼き

一番おすすめのカマス料理です。
鮮度が高いということが無いです。
釣りたてのカマスの塩焼きは最高です。

一夜干し

塩をして干すシンプルな一夜干しにすると
カマスは絶品です。
カマスのおすすめ料理です。

寿司

型の良いカマスが釣れたおすすめのカマス料理です。
塩をして酢で〆たカマスを姿のまま寿司にする。
秋の脂の乗りが良いカマスの美味しい食べ方です。