こーちゃん日記

あかいかレシピ

アカイカが美味しい時期です。
釣りでも良く釣れています。

アカイカのおすすめ食べ方を一覧にしました。



さしみ

新鮮なアカイカはさしみに限ります。
釣りたてアカイカの代表的な食べ方が刺身です。

塩焼き

炭火で焼けば最高です。
家庭用グリルでイカ塩焼きを焼く場合、遠火の強火を心がけて
焼くと美味しく作れます。

てんぷら

あかいかの天ぷらは最高です。
甘みが強いアカイカは天ぷらに最高のネタです。

一夜干し

塩焼きとは違う旨味が強い赤イカ料理です。
干したものを冷凍すると長く楽しめます。
保存の効くあかいか料理です。

沖漬け

沖漬けと言えばスルメイカが定番ですが
マイカ（アカイカ）も船上で沖漬けを作ると
美味しくできます。
スルメイカの沖漬けより沖漬けのタレを濃い目に作ると美味しいでしょう。



春エギング時期のえぎ
春エギングオススメ釣りスポット
タルイカ釣り
秋から冬にかけて美味しい釣り魚
アオリイカの天ぷら作り方
ケンサキイカ釣り方と料理について