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2010年01月29日

鮒洗い作り方

鮒釣りで釣ったフナを洗いにして食べました。
比較的水質の良い釣り場で釣れたフナ（比較的綺麗な水というよりかなり綺麗な河川で釣った鮒です。）を
泥抜きしないでさばき洗いを作りましたが
とても美味しく作れました。
今の時期の鮒はとても美味しいです。



鮒の食べ方は色々とありますが
一番シンプルな食べ方であるアライがとにかく美味しいです。

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タグ ：フナ洗いフナ時期洗い作り方フナ食べ方鮒料理

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Posted by コーチャン at 06:26 │釣り魚料理基本レシピ
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